با 20 منبع گیاهی سرشار از ویتامین C آشنا شوید
ویتامین C در بسیاری از غذاها، به ویژه میوه ها و سبزیجات یافت می‌شود و به دلیل داشتن آنتی اکسیدان قوی و همچنین تأثیرات مثبت بر سلامت پوست و عملکرد ایمنی بدن شناخته شده است. ویتامین C همچنین برای سنتز کلاژن، بافت همبند، استخوان ها، دندان ها و رگ ه…
22 منبع غذایی سرشار از فیبر
فیبر غذایی ماده بسیار مهمی برای بدن است. فیبر در معده شما هضم نشده باقی می ماند و در نهایت وارد روده بزرگ می‌شود. جایی که باکتری های مفید روده از آن تغذیه می‌کنند تا نهایتا به تسهیل دفع غذا کمک کنند.
انواع خاصی از فیبرها وجود دارند که باعث کاهش…
دانه چیا چیست و چه خواصی دارد؟
دانه چیا از بهترین غذای سالم کره زمین است. این دانه ها مملو از مواد مغذی هستند که می‌توانند فواید مهمی برای بدن و مغز شما داشته باشند. در اینجا به شما خواهیم گفت دانه چیا چیست و چه خواصی دارد؟ و در نهایت با 11 خاصیت دانه چیا برای سلامتی آشن…
14 منبع غذایی سالم و غنی از اسید فولیک برای گیاهخواران
اسید فولیک یا فولیک اسید که به عنوان ویتامین B9 هم شناخته می‌شود. این ماده معدنی فواید بسیار زیادی در بدن شما دارد. به طور خاص، از فرایند تقسیم سلولی سالم پشتیبانی می‌کند و همچنین در رشد سالم جنین و کاهش نقص‌های مادرزادی موثر است. ویتامین B9 به…
10 مواد غذایی سالم و غنی از منیزیم
منیزیم یک ماده معدنی فوق العاده مهم است. این ماده معدنی در رابطه با صدها واکنش شیمیایی در بدن شما نقش دارد و به شما کمک می‌کند سالم بمانید. اما مصرف منیزیم در بسیاری از افراد به میزان مرجع مصرف روزانه 400 میلی گرم نمی‌رسد. در صورتی که کمبود این ریزم…
با مخمر تغذیه ای و فواید آن برای سلامتی آشنا شوید
مخمر تغذیه ای، مخمر مغذی یا مخمر خوراکی یک محصول غذایی است که اخیرا بسیار پر طرفدار شده و اغلب افراد گیاهخوار و وگن از آن در پخت و پز استفاده می‌کنند. مخمر تغذیه ای نام خود را از پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های موجود در آن گرفته است …
رژیم غذایی گیاهخواران در دوران بارداری
شاید برای شما هم سوال است که رژیم غذایی گیاهخواران در دوران بارداری به سلامت جنین آسیب می‌زند؟ پاسخ منفی است. زیرا نوع رژیم غذایی شما مهم نیست بلکه چیزی که اهمیت دارد میزان مواد مغذی است که شما در هر وعده غذایی دریافت می‌کنید. برای مثال خورد…
8 مورد از بهترین منابع گیاهی کلسیم برای وگن ها
مهم نیست شما چه رژیم غذایی را انتخاب کرده‌اید، عموم مردم اهمیت کلسیم را نادیده می‌گیرند. اما شناسایی و استفاده از منابع گیاهی کلسیم خصوصا برای افراد وگن به دلیل عدم استفاده از لبنیات حیوانی بسیار اهمیت دارد. البته هیچ جای نگرانی نیست چرا که…
12 اشتباهی که گیاهخواران مرتکب می‌شوند!
شاید شما هم درباره مضرات رژیم گیاهخواری شنیده باشید یا نگران تصمیم خود در مورد رژیم جدید غذایی‌تان و اثرات احتمالی آن بر سلامت بدنتان هستید! اما واقعیت چیست؟
یک رژیم غذایی گیاهی یا وگان درست می تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. این رژ…
چگونه گیاهخواری را شروع کنیم؟ راهنمای اولیه برای گیاهخوار شدن
ما به دلایل زیادی رژیم گیاهخواری را انتخاب می کنیم. برای برخی افراد، خوردن غذای گیاهی راهی برای سالم ماندن یا جلوگیری از خوردن هورمون‌های موجود در غذاهای حیوانی است. برای برخی دیگر گیاهخواری بیشتر انگیزه‌هایی دینی دارد یا به عقاید ما درباره حمایت از …