چرا وگان ها تخم مرغ و محصولات لبنی نمی خورند؟
گیاهخواران و خصوصا افرادی که وگن هستند هیچ غذای حاوی گوشت یا محصولی با منشا حیوانی از جمله شیر و تخم مرغ نمی‌خورند. اما چرا وگان ها تخم مرغ و محصولات لبنی نمی خورند؟ چرا لبنیات مثل شیر و کره وگان نیست؟
همانطور که می دانید گیاهخواری درجات مختل…
آیا مصرف گوشت برای سلامت انسان ضروری است؟
جالب است بدانید بر خلاف دیدگاه عموم مردم مبنی برای فواید و خواص مصرف گوشت برای سلامت انسان خصوصا در تامین پروتئین، فرآورده های حیوانی جز مواردی بسیار معدود هیچ تاثیری بر سلامت شما ندارد. حتی بعضی اوقات مضرات آن برای سلامتی بیشتر است. همچنین ب…
گلوتن چیست؟ غذاهای حاوی گلوتن و عوارض جانبی آن
رژیم‌های فاقد گلوتن به دلیل افزایش آگاهی افراد در مورد عدم تحمل گلوتن، به طور فزاینده‌ای محبوب شده‌اند.
این امر به نوبه خود، باعث شده که گزینه‌های مواد غذایی بدون گلوتن افزایش پیدا کند و بیشتر در دسترس باشد. در حقیقت، صنایع غذایی فاقد گلوتن در …
فیبر چیست و چه نقشی در لاغری شکم و کاهش وزن دارد؟
فیبر ماده مغذی مهمی است که اغلب نادیده گرفته می‌شود. به زبان ساده، فیبر به کربوهیدرات‌هایی گفته می‌شود که توسط روده هضم نشده و بسته به حل شدنش در آب، به عنوان محلول یا نامحلول طبقه بندی می‌شود.
الیاف نامحلول بیشتر به عنوان ماده حجیم عمل می…
مزایا و معایب رژیم گیاهخواری و وگان برای کودکان چیست ؟
اگرچه رژیم گیاهخواری و وگان برای کودکان بی خطر بوده اما مهم است که کودکان از نظر تغذیه مناسب، رشد و سطح انرژی همواره کنترل شوند. این موضوع تنها شامل رژیم گیاهخواری نیست و تغذیه مناسب کودک با هر رژیم غذایی باید شامل تمامی مواد مغذی مورد نیاز به ویژه…
رژیم غذایی وگان برای کاهش وزن: آنچه باید بدانید
آیا کاهش وزن امکان پذیر است؟
اگر می‌خواهید چند کیلویی کاهش وزن داشته باشید یا لاغر شوید، رژیم غذایی گیاهی راه حل خوبی است. وگان‌ها محصولات حیوانی نمی‌خورند اما در عوض، چیزهایی مانند میوه ها و سبزیجات تازه، لوبیا و حبوبات و همچنین شیرهای گیاهی، سایر محص…
آیا گیاهخواری باعث ریزش مو می شود
ابتدا فراموش نکنید که سلامت موی گیاهخواران و افراد وگان فقط به آنچه می‌خورند بستگی ندارد. ریزش مو مساله ای پیچیده است و ممکن است علل مختلفی از استرس، ژنتیک و کمبود مواد مغذی گرفته تا یک بیماری زمینه ای در میان باشد. بنابراین، اگر ریزش مو دارید ابتدا با…
اثرات گیاهخواری بر عملکرد ورزشکاران
مستند”The Game Changers” یا تغییر دهندگان بازی، مستند تهیه شده توسط کمپانی بزرگ Netflix در سال 2018 است که نشان می‌دهد چگونه رژیم غذایی وگان می‌تواند عملکرد ورزشی را در ورزشکاران حرفه ای بهبود بخشد.
مطالعات محدود موجود نشان می‌دهد که نوع رژیم غذایی، …
7 نکته برای مقابله با ویروس کرونا با کمک رژیم غذایی گیاهی
متاسفانه تا این لحظه هیچ درمانی برای ویروس کرونا وجود ندارد. دست کم تا این لحظه! اما دانشمندان می‌دانند که سیستم ایمنی بدن ما بهترین خط دفاعی در برابر COVID-19 است، یک بیماری عفونی ناشی از ویروس که بر سیستم تنفسی تأثیر می‌گذارد.
افراد زیادی …
دستور تهیه 8 دمنوش خانگی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
سال‌های سال است که موارد زیادی از بیماری‌ها، کسالت‌ها و مشکلات ایمنی بدن با انواع دمنوش ها رفع شده‌اند. در واقع در قرن‌های گذشته دمنوش نقش یک داروی طبیعی را در طب سنتی خصوصا طب ایرانی داشته است. چای معمولی خود را با نوشیدنی گرم و معطر ادویه جات و گ…