سالهای سال است که موارد زیادی از بیماریها، کسالتها و مشکلات ایمنی بدن با انواع دمنوش ها رفع شدهاند. در واقع در قرنهای گذشته دمنوش نقش یک داروی طبیعی را در طب سنتی خصوصا طب ایرانی داشته است. چای معمولی خود را با نوشیدنی گرم و معطر ادویه جات و گیاهان تغییر دهید، چون دمنوش ها میتوانند در تقویت ایمنی بدن و مبارزه با انواع بیماری ها به شما کمک کرده و آرامش روح و روانتان را تامین کنند.
دمنوش ها در واقع داروهایی هستند که از دم کردن گیاهان، ادویه ها، میوه ها و گل ها بدست میآید. آنها فاقد کافئین بوده و از مزایای سلامتی زیادی برخوردارند. از بهبود سیستم گوارشی گرفته تا کاهش استرس و مبارزه با ویروسهایی مانند آنفولانزا، کرونا و حتی یک سرماخوردگی ساده!
در اینجا تعدادی دستورالعملهای دمنوش را داریم که با موادی که مطمئنا در آشپزخانه، باغچه خانهتان یا عطاری محل خود پیدا خواهید کرد تهیه شده:
1. زردچوبه یا هالدی:

دمنوش زردچوبه یا هالدی
زردچوبه فقط ماده ای نیست که به سبزیجات و غذای شما رنگ زرد ببخشد. هزاران سال است که به دلیل داشتن خواص ضد ویروسی، ضد باکتری و آنتی اکسیدانی قوی که باعث افزایش ایمنی میشود، به عنوان یک ماده دارویی مورد استفاده قرار میگیرد. بیشترشان از کورکومین، ترکیبی که در زردچوبه یافت می شود، حاصل می شود. این خاصیت ضد التهابی همچنین میتواند با عوامل بیماری زا مانند باکتری ها و سایر مهاجمان خارجی مبارزه کند. زردچوبه همچنین به عنوان یک درمان سنتی برای مشکلات گوارشی استفاده شده است.
طرز تهیه چای زردچوبه (هالدی) در خانه
در یک قوری آب جوش، مقداری پودر زردچوبه، برشهای زنجبیل و فلفل اضافه کنید. بگذارید 10 دقیقه بجوشد. آب را صاف کرده و مقداری آب لیمو و عسل به آن اضافه کنید.
2. زنجبیل:

دمنوش زنجبیل
این نوشیدنی غنی از آنتی اکسیدان است و پر از خواص ضد التهابی که میتواند ایمنی بدن شما را تقویت کند و چندین بیماری را دور نگه دارد. یک فنجان چای زنجبیل میتواند به کاهش گرفتگی بینی و سایر مشکلات تنفسی کمک کند. تحقیقات همچنین نشان میدهد که زنجبیل میتواند به رفع حالت تهوع ناشی از بارداری یا جراحی کمک کند. زنجبیل همچنین شل کننده عضلات است و میتواند سردرد، گرفتگی قاعدگی، درد عضلات و انواع درد را تسکین دهد.
طرز تهیه چای زنجبیل در خانه
مقداری زنجبیل را پوست بگیرید و برش دهید. آب را بجوشانید و برشها را به آن اضافه کنید. چای را صاف کرده و تکههای زنجبیل را دور بریزید. مقداری عسل، دارچین، زردچوبه یا آب لیمو را اضافه کنید.
این دمنوش فوق العاده خاصیت ضد باکتری، ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد التهابی دارد و در نتیجه ایمنی بدنتان را بهبود میبخشد.
3. چای ریحان:

دمنوش چای ریحان
چای ریحان میتواند از ابتلا به بیماریهای تنفسی جلوگیری کرده و بلغم را هنگام سرفه کاهش دهد. همچنین بعنوان عامل کاهش دهنده استرس شناخته شده است، زیرا سطح کورتیزول، هورمون استرس را در بدن کاهش میدهد. این دمنوش همچنین تولسی سطح قند خون و کلسترول را در بدن میکاهد.
طرز تهیه چای ریحان در خانه
مقداری زنجبیل، برگ ریحان و پودر هل را به مقداری آب جوش اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه جوشاندن، آب را صاف کنید. مقداری آب عسل و لیمو اضافه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
4. لیمو:

دمنوش لیمو
یک منبع غنی از ویتامین C، یک ماده مغذی حیاتی است که باعث افزایش ایمنی میشود. نوشیدن آب لیمو گرم در اوایل صبح به تقویت دستگاه گوارش کمک میکند. آنتی اکسیدان های موجود در آنها همچنین از کاهش وزن پشتیبانی میکنند و در صورت ابتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا و داشتن سرفه، عفونت قفسه سینه و بلغم را تسکین میدهند. خاصیت ضد التهابی آن میتواند با آکنه و اگزما مقابله کرده و سلامت پوست را بهبود بخشد.
طرز تهیه چای لیمو در خانه
مقداری آب را بجوشانید، زردچوبه، آب لیموی تازه و یک قطره عسل به آن اضافه کنید و از طعم و بوی خوش آن لذت ببرید.
5. نعناع:

دمنوش نعناع
نعناع به دلیل خاصیت خنک کنندگی و تسکین مشکلات گوارشی مانند نفخ و سوء هاضمه شناخته شده است. همچنین گفته میشود رایحه نعناع باعث کاهش حالت تهوع و استفراغ میشود. این گیاه همچنین به عنوان شل کننده عضلات عمل میکند و میتواند سردرد و گرفتگی های قاعدگی را تسکین دهد. برگ نعناع دارای خواص ضد باکتری، ضد ویروسی و ضد التهابی است، بنابراین به مبارزه با گرفتگی سینوس ها به دلیل آلرژی یا سرفه و سرماخوردگی کمک میکند. از آنجا که به طور طبیعی فاقد کافئین است، نوشیدنی خوبی قبل از خواب است. این خاصیت آرامش بخشی به شما کمک میکند خواب بهتری داشته باشید.
طرز تهیه چای نعناع در منزل
قوری را با آب جوش پر کرده و مقداری برگ نعناع به آن اضافه کنید. بگذارید چند دقیقه بماند تا آب آن زرد کمرنگ شود. چای را صاف کرده و مقداری عسل و آبلیمو به آن اضافه کنید.
6. دارچین:

دمنوش دارچین
دارچین مملو از آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی است. آنتی اکسیدان ها با اکسیداسیون ناشی از رادیکالهای آزاد (یعنی همان مولکولهایی که به سلولهای شما آسیب رسانده و باعث بیماری میشود) مقابله میکنند.
ترکیبات موجود در چای دارچین میتواند باکتری ها و قارچ ها را از بین ببرد و سطح قند خون و فشار خون را کنترل کند، همچنین سلامت قلب را تقویت کرده و درد ناشی از گرفتگیهای قاعدگی را کاهش میدهد.
طرز تهیه چای دارچین در خانه
1 قاشق غذاخوری پودر دارچین یا چوب آن را به ظرف دمنوش یا قوری آب جوش اضافه کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند. مخلوط را صاف کرده و مقداری عسل به آن اضافه و نوش جان کنید.
7. گیاه بادرنجبویه:

دمنوش گیاه بادرنجبویه
بادرانجبویه یا گیاه ملیسا دارای خواص آنتی اکسیدانی است که باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد (عامل بیماری) در بدن میشود و عملکردهای ضد میکروبی آن عفونت ها و پوسیدگی های دهان را درمان میکند. یک فنجان چای بادرنجبویه میتواند معجزهای برای ناراحتی معده، گرفتگی عضلات یا سایر مشکلات گوارشی باشد. گیاه بادرنجبویه همچنین به دلیل افزایش متابولیسم در بدن، عامل کاهش وزن بدن است.
طرز تهیه چای بادرنجبویه در خانه
مقداری برگ بادرنجوبه، برگ نعناع و عسل را به قوری یا ماگ پر از آب جوش اضافه کنید. بگذارید حدود 10 دقیقه دم بکشد. برای دریافت مقداری کافئین میتوانید مقداری برگ چای را اضافه کنید. آب را صاف کرده و میل نمایید.
8. چای ترش:

دمنوش چای ترش
چای ترش قرمز سرشار از آنتی اکسیدان است که با رادیکال های آزاد مسئول ایجاد بیماریها مبارزه میکند. فشار خون را کنترل میکند و میتواند باعث کاهش وزن شده و خاصیت ضد میکروبی آن به مبارزه با باکتری ها نیز کمک میکند. جدای از فواید سلامتی، چای ترش بسیار خوش رنگ بوده و تهیه آن در خانه آسان است.
طرز تهیه چای ترش در خانه
گلبرگها رو داخل قوری یا لیوان دمنوش در آبجوش بریزید و بگذارید تا دم بکشه. حالا مقداری عسل و آبلیمو به آن اضافه کنید. و نوش جان♥
حرف آخر
دمنوش های گیاهی علاوه بر طعمهای منحصر به فردشان، فواید بیشماری نیز برای سلامتی دارند. در حقیقت دمنوش های گیاهی صدها سال است که بهعنوان داروهای طبیعی برای درمان بسیاری از بیماریها و دردها استفاده میشوند.
جالب است بدانید که علم مدرن برخی از موارد استفادهی دمنوش های گیاهی در گذشته را تأیید میکند و فواید جدیدی هم برای این دمنوش ها یافته است. در نهایت به شما پیشنهاد میکنیم دمنوشها را به عنوان یک نوشیدنی آرامش بخش و پرخاصیت به منوی نوشیدنیهای خود اضافه کنید.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.