سالاد یکی از وعده‌هایی هست که مورد علاقه افراد زیادیه و حتی می‌تونه جزو یکی از وعده‌های سبک غذایی قرار بگیره. سالادها رو می‌توان با انواع حبوبات و مغزیجات تهیه کرد یکی از انواع سالاد با لوبیا، این سالاد خوشمزه هست که در این مطلب بهتون آموزش می‌دیم.
سالاد رژیمی با لوبیا سفید بسیار سالم، آسون و خوشمزه است. سالاد لوبیا سفید رو می‌تونید در مهمونی‌ها، جشن‌ها و تولدها جایگزین سالادهای معمولی کنید و متفاوت باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا سفید:
- سیر، 1 حبه، خرد شده
- آب لیمو،1 عدد کوچک؛ حدود 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری
- خردل، 1 قاشق چایخوری
- نمک، ½ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه، به میزان لازم
- لوبیا سفید، پخته و آبکشی شده (حدود 3 پیمانه پخته شده)، (225 گرم)
- خیار، 2 عدد، برش حلقه‌ای
- تربچه، 3-5 عدد
- شوید تازه، (21 گرم)، ساقه‌ها برداشته و ریز خرد شده
- پیازچه، 2 عدد، قسمت های سبز و سفید نازک برش داده بشه
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید:
طرز تهیه سس سالاد:
سیر، آب لیمو، روغن، خردل، نمک و فلفل رو در یک کاسه کوچک بریزید و خوب هم بزنید و به مدت 5 دقیقه کنار بذارید و بقیه مواد رو آماده کنید. آب لیمو طعم تند سیر خام رو از بین می‌بره.
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید:
لوبیا، خیار، تربچه، شوید و پیاز سبز رو به یک کاسه بزرگ اضافه کنید. سس رو به کاسه اضافه کنید و سپس خوب هم بزنید تا یکدست بشه. در صورت لزوم با نمک و فلفل اضافی مزه‌دار کنید.
برای سرو: بلافاصله سرو کنید یا قبل از سرو به مدت 15 تا 30 دقیقه در یخچال قرار بدید تا طعم ها با هم ترکیب بشن.
یادت نره:
- این سالاد رو تا 5 روز می‌تونی در یخچال نگه داری.
- این سالاد رو می‌تونی با نخود هم درست کنی.
- روغن رو با 2 قاشق غذاخوری ارده جایگزین کنی تا طعمی متفاوت (اما هنوز هم خوشمزه!) داشته باشی. بسته به قوام ارده، ممکنه لازم باشه 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب به سس اضافه کنی تا رقیق بشه.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.