یکی از لذت بخشترین وعدههای غذایی صبحانه است پس چه خوبه که برای این وعده مهم کمی تنوع داشته باشیم در اینجا طرز تهیه نان تست فرانسوی موزی وگان (فرنچ تست) رو بهتون آموزش میدیم که بسیار خوشمزست.
مواد لازم:
- شیر بادام، 1 پیمانه
- موز، رسیده 1
- شربت افرا، 2 قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل، 1 قاشق چایخوری
- دانه چیا، 1 قاشق غذاخوری
- دارچین آسیاب شده، 1 قاشق چایخوری
- نمک، ¼ قاشق چایخوری
- نان تست یا نان ساندویجی برش خورده، 8 برش
- روغن نارگیل، ¼ پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای موزهای کاراملی شده:
- موز متوسط 2 عدد، مورب برش خورده
- شکر یا شکر نارگیل، ¼ پیمانه
برای سرو:
- مغز گردوی خام خرد شده، 2 قاشق غذاخوری
- شربت افرا
- کره بادام یا کره بادام زمینی، (اختیاری)
طرز تهیه نان تست فرانسوی موزی وگان (فرنچ تست):
- فر رو در کمترین دما تنظیم کنید.
- برای تهیه نان تست فرانسوی، شیر گیاهی، موز، شربت افرا، وانیل، دانههای چیا، دارچین و نمک رو در مخلوط کن بریزید تا خوب ترکیب بشه.
- مخلوط رو در یک ظرف بزرگ پخت کم عمق ریخته و بگذارید حدود 5 دقیقه بمونه.
- به صورت دستهای، تکههای نان رو در ظرف قرار بدید و بگذارید به مدت 8 تا 10 ثانیه از یک طرف خیس بخوره. برشهای نان رو برگردونید و اجازه بدید 8 تا 10 ثانیه دیگه خیس بخوره، تا یکنواخت مرطوب بشه.
- در یک تابه با حرارت متوسط، 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل رو به ازای هر دو برش نان گرم کنید.
- نان رو اضافه کنید و از هر طرف به مدت 4 تا 6 دقیقه تفت بدید تا روی لبهها قهوهای و ترد بشه.
- ممکن است لازم باشه روغن نارگیل بیشتری اضافه کنید.
- اگه بخواید همه نان ها رو همزمان تُست کنید، نان تست ها رو روی یه کاغذ روغنی قرار بدید و نان تست فرانسوی رو داخل فر قرار بدید تا تست بشه.
موزهای کاراملی شده درست کنید:
در حالی که آخرین قطعات نان تست در حال پخت هستند، موزهای کاراملی شده رو درست کنید.
- برش های موز و شکر یا شکر نارگیل رو در یک کیسه زیپ دار با هم ترکیب کرده و تکان بدید تا کاملاً شکر به خورد موز بره. (موز نباید له بشه)
- در یک ماهیتابه با حرارت متوسط تا زیاد، روغن نارگیل رو گرم کنید، موزهای شکری رو اضافه کنید و حدود 2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا خوب کاراملی بشه.
- روی هر بشقاب دو برش نان تست فرانسوی سرو کنید که روی آن یک چهارم موز کارامل شده و یک چهارم مغز گردو خرد شده بریزید. در صورت تمایل روی آن کره بادام یا کره بادام زمینی بگذارید.
- شربت افرا رو آرام آرام اضافه کنید.
امیدوارم که طرز تهیه این فرنچ تست وگان و خوشمزه رو دوست داشته باشید.
سلام وقت شما بخیر . در حال حاضر کدام مدل نان تست موجود در بازار برای سبک تغذیه ای وگن مناسب هست ؟
سلام دوست خوبم
شما میتونید با خوندن مواد تشکیل دهنده روی بسته بندی، از وگن بودن یا نبودنش مطلع بشید.
سلام روز شما بخیر. من قبلا هم پیام ارسال کردم در مورد معرفی نان تست که فاقد هر گونه محصول لبنی باشه که شما پاسخ دادید روی بسته بندی بندی ترکیبات درج شده ولی داخل بعضی بهبود دهنده ها از شیر خشک استفاده میشه برای همین از شما راهنمایی خواستم که از چه تولید کننده ای نان با اطمینان کامل استفاده میکنید؟