کنگر گیاهی خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس است که در پخت سوپ، خورش و حتی به‌صورت خام در سالاد هم استفاده میشه. کنگر خاص فصل بهار و بیشتر مناطق کوهستانی هست و البته چیدن و آماده کردنش هم مقداری دردسر داره پس بهتره آمادش رو تهیه…

نخود آب یا لب لبی یکی از غذاهای خوشمزه و پرخاصیته که حاوی پروتئین فراوانیه و سرشار از کلسیمه. این غذا برای تقویت ریه، تقویت سیستم ایمنی مفیده و به بدن و استخوان‌ها قوت میده. طرز تهیه نخود آب بدون گوشت بسیار سادست و با ترکیبات مختلفی تهیه میشه …

بسیاری از پلوها به همراه حبوبات آماده میشن یکی از این غذاها نخود پلو هست. انواع نخود پلو وجود داره که با مواد متنوعی درست میشه. پلو نخود فرنگی رو با نخود سبز نوبرانه بهار تهیه می‌کنند. پلو نخود رو هم به شکل استامبولی با گوجه تهیه می‌کنن و هم م…