
طرز تهیه آلبالو پلو شیرازی خوشمزه و مجلسی
آلبالو پلو شیرازی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانیه که اصالت این غذا به شهر شیراز برمیگرده و جزو غذاهای فصلی محسوب میشه. آلبالو پلو با قلقلی وگان عدس و کینوا، برای مهمانی یه غذای گیاهی مجلسی و عالی هست.
شما میتونید آلبالو رو در فصل تابس…

طرز تهیه خورش کنگر با طعم فوق العاده
کنگر گیاهی خودرو با برگهای خاردار و ساقههای ضخیم شبیه به کرفس است که در پخت سوپ، خورش و حتی بهصورت خام در سالاد هم استفاده میشه. کنگر خاص فصل بهار و بیشتر مناطق کوهستانی هست و البته چیدن و آماده کردنش هم مقداری دردسر داره پس بهتره آمادش رو تهیه…

طرز تهیه خورش کرفس گیاهی و بدون گوشت
در این آموزش طرز تهیه خورش کرفس گیاهی و بدون گوشت رو بهتون آموزش میدیم طعمی بی نظیر با پروتئین کافی که از لوبیا داره. خورش کرفس یکی از خورش های سنتی ایرانیه که همیشه با خورش سبزی در رقابته. اما معمولا خورش سبزی یا قرمه سبزی پیروز میدانه.
با خورشت …

طرز تهیه کوکو سبزی وگان خوشمزه
در این مطلب از ویجیها طرز تهیه یه کوکو سبزی متفاوت رو داریم که بسیار خوشمزه، بدون کلسترول، دارای فیبر و امگا 3 و چون در فر پخته میشه خیلی سالمه. این غذای گیاهی مناسب گیاهخواران وگان هست چون تخم مرغ نداره. البته این به این معنا نیست که شما …

طرز تهیه نخود آب مقوی بدون گوشت
نخود آب یا لب لبی یکی از غذاهای خوشمزه و پرخاصیته که حاوی پروتئین فراوانیه و سرشار از کلسیمه. این غذا برای تقویت ریه، تقویت سیستم ایمنی مفیده و به بدن و استخوانها قوت میده. طرز تهیه نخود آب بدون گوشت بسیار سادست و با ترکیبات مختلفی تهیه میشه …

روش پخت کوفته قلقلی عدس و کینوا
تو این آموزش میخوام یه کوفته گیاهی خیلی کاربردی و بسیار خوشمزه و مقوی رو بهتون آموزش بدم. دو روش برای پختن این کوفته قلقلیهای کوچک و دوست داشتنی وجود داره یا میتونید سرخشون کنید یا داخل فر بپزید.
کوفته وگان با عدس و کینوا رو توی غذاهای …

طرز تهیه آش شولی یزدی
آش شولی یزدی یکی از آش های سنتی ایرانی که بخصوص در شهر یزد طبخ میشه و خیلی خوشمزه هم هست. تو دستور اصلی این آش خوشمزه با چغندر درست میشه اما اگه چغندر در دسترس نداشتین با شلغم یا لبو هم میتونید بپزیدش. آش شولی با لبو رنگش به قهوهای نزدیک م…

طرز تهیه نخود پلو خوشمزه با نخود فرنگی
بسیاری از پلوها به همراه حبوبات آماده میشن یکی از این غذاها نخود پلو هست. انواع نخود پلو وجود داره که با مواد متنوعی درست میشه. پلو نخود فرنگی رو با نخود سبز نوبرانه بهار تهیه میکنند. پلو نخود رو هم به شکل استامبولی با گوجه تهیه میکنن و هم م…

طرز تهیه ماکارونی با قارچ و زیتون خوشمزه و آسان
امروز ویجیها با طرز تهیه ماکارونی با قارچ و زیتون خوشمزه و آسان به سراغتان آمده است. ماکارونی مجلسی با سس قارچ و زیتون یکی از خوشمزه ترین نوع پاستای گیاهی و بدون گوشت هست. پاستاها نوعی غذای ایتالیایی هستند که با مواد مختلف و به روشهای متنوع…

طرز تهیه کباب تابه ای گیاهی و بدون گوشت
کباب تابه ای گیاهی یکی از انواع کبابهایی هست که میتونیم بدون گوشت طبخ کنیم. کباب تابه ای وگان به راحتی روی تابه پخته میشه و نیازی هم به منقل و آتش نداره. یکی از موادی که پروتئین کافی رو برای این وعده غذایی تامین میکنه سویا هست که با ترکیبا…