لازانیای خامگیاهی بدون پختن سالم، تازه و با طراوت و فوق العاده خوشمزه است. بدون سویا و ماکارونی پخته شده و به لطف برش‌های ترد کدو سبز، لایه پنیری بادام هندی و بادام درختی، سس پستو و آووکادوی معطر و سس گوجه فرنگی شیرین، پر از طعم و بافت و رنگه…

کنگر گیاهی خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس است که در پخت سوپ، خورش و حتی به‌صورت خام در سالاد هم استفاده میشه. کنگر خاص فصل بهار و بیشتر مناطق کوهستانی هست و البته چیدن و آماده کردنش هم مقداری دردسر داره پس بهتره آمادش رو تهیه…

با وارد شدن خوراک‌های ایتالیایی و فرانسوی به منوی رستوران ایرانی سس قارچ هم جای خودش رو باز کرده و یکی از سس‌های محبوب شده. خوراک قارچ رو می‌تونید به چند طریق سرو کنید یا همراه با سیب زمینی، یا پاستا و یا برنج و حتی به تنهایی همراه با نان نوش …