طرز تهیه باباگانوش یا باباغنوش لبنانی
باباغنوش یا باباگانوش یه پیش غذای لبنانیه که در سوریه و اردن و کشورهای عربی خاورمیانه محبوبیت زیادی داره و به دلیل ترکیبات گیاهی که داره بین گیاهخواران هم طرفدار پیدا کرده.
باباغنوش اصل (Baba ghanoush) یه دیپ یا پیش غذای گیاهی سریع و خوشمزه برای …
خوراک قارچ خامه ای وگان
با وارد شدن خوراک‌های ایتالیایی و فرانسوی به منوی رستوران ایرانی سس قارچ هم جای خودش رو باز کرده و یکی از سس‌های محبوب شده. خوراک قارچ رو می‌تونید به چند طریق سرو کنید یا همراه با سیب زمینی، یا پاستا و یا برنج و حتی به تنهایی همراه با نان نوش …
طرز تهیه سس هویج و زنجبیل؛ سس سالم و خوشمزه
اگه دوست دارید طعم‌های جدید رو امتحان کنید طرز تهیه سس هویج و زنجبیل رو حتما دنبال کنید. این یه سس فوق‌العاده خوشمزه، تازه و خامه‌ای هست. این سس گیاهی وگان رو می‌تونین روی سالاد یا به عنوان دیپ استفاده کنید.
سس های گیاهی مختلف نقش اساسی در …
طرز تهیه کشک وگان، کشک غیر لبنی
یکی از جایگزین های کشک لبنی برای گیاهخوارانی که از لبنیات استفاده نمی‌کنند و یا وگان ها کشک وگان هست که بسیار هم مقوی و خوشمزست و مزه خیلی نزدیکی به کشک لبنی داره. از این کشک گیاهی می‌تونید در تهیه انواع غذاهای گیاهی مثل کشک بادمجان وگان، آ…
طرز تهیه سس مایونز وگان خانگی با آکوافابا
سس مایونزهای موجود در بازار معمولا وگان نیستند و یکی از اجزای اون‌ها تخم مرغه که یه فرآورده حیوانی محسوب میشه که گیاهخوارهای وگان از اون استفاده نمی‌کنند. اما اصلا جای نگرانی نیست شما می‌تونید در عرض 5 دقیقه با کمترین مواد اولیه سس مایونز وگ…
سس مارینارا؛ طرز تهیه سس گوجه ایتالیایی
سس مارینارا نوعی سس گوجه فرنگی ایتالیایی هست که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاها مثل پاستا، اسپاگتی و گراتن و غیره استفاده میشه؛ در حقیقت شما در هر غذایی که مایلید طعم گوجه فرنگی داشته باشه، می‌تونید از این چاشنی ایتالیایی استفاده کنید.
شم…
طرز تهیه سس تریاکی ژاپنی و خوشمزه
سس تریاکی یکی از چاشنی‌‌های دلچسب برای بسیاری از غذاها و حتی سالادهاست. از این چاشنی برای طعم دادن به مواد غذایی مختلف بسته به سلیقه و ذائقه‌های مختلف می‌تونیم استفاده کنیم. سس تریاکی که یه سس ژاپنی هست در اکثر غذاهای آسیایی به کار میره. از…
طرز تهیه حمص کلاسیک
در این مطلب از وی جی ها طرز تهیه حمص کلاسیک رو بهتون آموزش می‌دیم که با استفاده از چند ترکیب ساده می‌تونید اون رو در منزل تهیه کنید. حمص یه پیش غذای گیاهی و بسیار مقویه و بدلیل وجود نخود سرشار از پروتئینه.
حمص چیست؟
شاید دقیقا ندونید حمص چی…
طرز تهیه سس کنجد یا ارده مخصوص
با ما باشید با طرز تهیه سس کنجد یا ارده مخصوص که یه طعم فوق‌العاده و جدیدی داره و البته مقوی هم هست. این سس از ترکیب ارده، روغن کنجد، آبلیمو، سیر و سرکه و ترکیبات دیگه تشکیل شده و یه سس خیلی خوشمزه برای انواع ساندویچ، سالاد و مزه داره کردن انواع غذاها…
طرز تهیه دیپ بادمجان کبابی
امروز طرز تهیه دیپ بادمجان کبابی رو بهتون آموزش می‌دیم. یه پیش غذای عالی که با نان پیتا یا سبزیجات سرو میشه بادمجان از اون دسته خوراکی‌هاییه که همه جوره خوشمزه است از کبابی و سرخ شده تا ... . دیپ بادمجان براي گياهخواران و همچنين ورزشكاران و تامين انرژي يه م…