نوشته‌ها
طرز تهیه خورش کرفس گیاهی و بدون گوشت
در این آموزش طرز تهیه خورش کرفس گیاهی و بدون گوشت رو بهتون آموزش میدیم طعمی بی نظیر با پروتئین کافی که از لوبیا داره. خورش کرفس یکی از خورش های سنتی ایرانیه که همیشه با خورش سبزی در رقابته. اما معمولا خورش سبزی یا قرمه سبزی پیروز میدانه.
با خورشت …
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان
در این آموزش از وی‌جی‌ها طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان رو بهتون یاد میدیم که بسیار لذیذ و عالیه! ته چین گیاهی یه غذای ایرانی پر طرفدار، لذیذ، بسیار شیک و مجلسی هست. ترکیبی بی همتا و برشته از برنج و ماست و زعفران که مقاومت در برابرش غیر ممکنه!
ای…
دستور پخت بادمجان سوخاری در فر
یکی از خوشمزه‌هایی که امروز بهتون آموزش میدیم دستور پخت بادمجان سوخاری در فر و بدون تخم مرغ هست که به راحتی درست میشه و سعی شده که از روغن کمتری استفاده بشه.
برخلاف تصور افراد تنوع غذاها و پیش غذاهای گیاهی بسیار بالاست و شما برای یه مهمانی د…
طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت
فصل بهار موقع برگ‌های تازه انگور هست و دلمه خیلی می‌چسبه. دلمه یکی از لذیذترین غذاهاست که به صورت‌های مختلفی درست میشه که معروفترینش دلمه برگ مو هست.
در این آموزش طرز تهیه دلمه برگ مو گیاهی و خوشمزه رو بهتون مرحله به مرحله آموزش میدیم. امیدو…
روش پخت خورش فسنجان عدس گیاهی
من همیشه طرفدار خورش فسنجان بودم، در اینجا روش پخت خورش فسنجان عدس گیاهی رو بهتون آموزش می‌دم که یه نمونه خورش فسنجان گیاهی و خیلی خوشمزه و سرشار از آهن و خواص دیگه هست و برای ماه‌های سرد سال مناسب‌تره. روش تهیه‌اش بسیار ساده است.
فسنجان (که به آن …
دستور پخت خوراک گوجه بادمجان خوشمزه
یکی از غذاهای وگان مورد علاقه من دستور پخت خوراک گوجه بادمجان خوشمزه هست! این غذا که یه جورایی خورش گیاهی پر از عطر و طعم هم محسوب میشه رو می‌تونید به عنوان خورشت بادمجان گیاهی به همراه چلو معطر سرو کنید. از همه بهتر، پختنش هم بسیار آسان هست…
طرز پخت کلم پلو شیرازی مجلسی
کلم پلو یکی از غذاهای محبوب ما ایرانی‌هاست که می‌تونید به چندین روش بپزیدش. اینجا طرز پخت کلم پلو شیرازی مجلسی رو بهتون آموزش می‌دم که با عدس و سبزی معطر مثل شوید پخته میشه. این نوع از کلم پلو شیرازی که امروز با هم یاد می‌گیریم دستور کاملا …