خوراک گل کلم یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانیه که با مواد بسیار متنوعی تهیه میشه. در اینجا به روش خیلی ساده و خوشمزه دستور پخت خوراک گل کلم با هویج رو بهتون آموزش میدیم. خوراک گل کلم با هویج یه غذای کاملا گیاهی و البته با کالری کم هست که میتونید اون رو با انواع ادویهها طعم دار کنید. بهتون قول میدم اگر این دستور رو دنبال کنید، عاشق این غذای خوشمزه و مقوی خواهید شد.
مواد لازم برای خوراک گل کلم:
- گل کلم، 1 عدد کوچک، خرد شده
- پیاز، 1 عدد، نگینی خرد شده
- هویج، 1 عدد، حلقه حلقه خرد شده
- گوجه فرنگی، 2 عدد، رنده یا پوره شده
- رب گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری
- سیب زمینی، 1 عدد، نگینی خورد شده
- نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه، به میزان لازم
- روغن گیاهی، 2 تا 3 قاشق برای تفت دادن
روش پخت خوراک گل کلم با هویج:
- ابتدا پیازهای خرد شده رو در روغن تفت بدید تا شیشه ای بشه.
- نمک و ادویهها رو اضافه کنید و باز هم تفت بدید.
- حالا سیب زمینی نگینی رو اضافه کنید و به همراه پیازها سرخ کنید.
- در این مرحله گل کلمهای خرد شده رو بیفزایید.
- هویج حلقه شده، گوجه فرنگی پوره شده و رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و بپزید تا خامی گوجه گرفته بشه.
- درب تابه رو بذارید و حرارت رو کم کنید تا خوراک با بخار خودش آروم بپزه. میتونید مقداری آب اضافه کنید تا بهتر پخته بشه.
بهتره بدونی:
- حالا که غذا با گل کلم رو آموزش دادم و نحوه مصرف اون رو یاد گرفتید لازم هست بگم که علاوه بر طعم خوبش، خواص گل کلم بی نهایته. از جمله اینکه منبع خیلی عالی از ویتامین ای، آهن، ویتامین ث، آنتی اکسیدان و اسیدهای چرب امگا3 هست و میتونه در کاهش ریزش مو موثر باشه.
خوراک خوشمزه شما آماده سرو هست اون رو به همراه سالاد و سبزیجات و با نان سرو کنید.
پیج ما رو در اینستاگرام دنبال کنید.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.