نخود آب یا لب لبی یکی از غذاهای خوشمزه و پرخاصیته که حاوی پروتئین فراوانیه و سرشار از کلسیمه. این غذا برای تقویت ریه، تقویت سیستم ایمنی مفیده و به بدن و استخوانها قوت میده. طرز تهیه نخود آب بدون گوشت بسیار سادست و با ترکیبات مختلفی تهیه میشه اما توی این دستور خیلی ساده و خوشمزه مواد تشکیل دهندهش فقط پیاز و نخود هست.
اصالتا نخود آب غذای جنوب کشورمان هست که به اون لب لبی هم گفته میشه. اگه غذاهای تند دوست دارید این غذا جای مانور داره و میتونید حسابی تند و فلفلیش کنید.
برای اینکه یه دستور ساده و خوشمزه رو داشته باشید با هم در ادامه طرز تهیه نخود آب یا لب لبی رو آموزش میبینیم:
مواد لازم برای تهیه نخود آب مقوی بدون گوشت:
- نخود، 1 پیمانه
- روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، به میزان لازم
- زیره، پودر دارچین، اختیاری
طرز تهیه نخود آب مقوی بدون گوشت:
- نخودها رو 24 ساعت در آب خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید.
- نخودها رو در قابلمه بریزید ادویه ها و روغن زیتون رو اضافه کنید و با مقداری آب اجازه بدید تا نخودها خوب بپزه.
- بعد از اینکه نخود پخت نخودآب یا لب لبی آماده است.
یادت نره:
- میتونی در حین پخت سیب زمینی هم نگینی خرد کرده و به غذا اضافه کنی. لعاب خوبی میده.
- بلغور گندم هم اختیاری هست میتونی اضافه کنی و همراه مواد بپز.
- میتونی یه پیاز کوچک رو 4 قسمت کنی و در آب بریزی تا با موادش بپزه.
امیدوارم که از طرز تهیه نخود آب مقوی بدون گوشت این غذای جنوبی و مقوی لذت ببرید.
ما رو در اینستاگرام دنبال کن.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.