چیپس کدو بدلیل ترد و خوشمزه بودنش میتونه پیش غذا یا میان وعده سالم و مورد علاقه همه خانواده بخصوص بچههای بد غذا باشه. چیپس کدو تنوری رو میتونید با سس گوجه یا سس و دیپ دلخواه یا حتی به تنهایی سرو کنید.
اگه طبق این دستور پیش برین یه چیپس کدوی ترد و عالی خواهید داشت. اما اگه هم میخواید دستور اصلی رو تغییر بدید، در اینجا چند تا ایده براتون داریم:
- به برشهای کدو سبز به جای اسپری کردن با روغن زیتون، کره آب شده بمالید (از دست یا برس شیرینی پزی استفاده کنید).
- ادویههای دیگه رو امتحان کنید. این ادویهها میتونه خوب باشه: پودر پیاز، پودر فلفل چیلی، زیره آسیاب شده .
برای یک گزینه بدون لبنیات و وگان، میتونید پارمسان رو حذف کنید؛ اما قبلا دستور پنیر پارمسان وگان رو هم آماده کردم.
مواد لازم برای چیپس کدو رژیمی در فر:
- روغن زیتون، به مقدار لازم
- کدو سبز متوسط، 2 عدد
- نمک دریایی درشت، 1 و ¼ قاشق چایخوری
- پودر سیر، ½ قاشق چایخوری
- فلفل سیاه، ¼ قاشق چایخوری
- پنیر پارمزان، رنده شده ¼ پیمانه
طرز تهیه چیپس کدو رژیمی در فر:
- فر رو با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- روی ظرف فر کاغذ روغنی قرار بدید و یا کف ظرف مخصوص فر رو با روغن زیتون مقداری چرب کنید.
- کدو سبز رو بصورت حلقههای یک سانتیمتری برش بدید.
- روی برشهای کدو، نمک بپاشید و اونها رو برای 30 دقیقه داخل آبکش قرار بدید تا آب اضافی کدو خارج بشه.
- بعد از 30 دقیقه، برشهای کدو سبز رو بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
- برشهای کدو سبز رو به صورت یک لایه روی سینی فر آماده شده بچینید. روی اونها رو با روغن زیتون اسپری کنید.
- کدوها رو به مدت 15 دقیقه بپزید.
- ظرف رو از فر خارج کنید.
- روی برش های کدو نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پارمزان رنده شده بپاشید.
- ظرف رو به فر برگردونید و تا جایی که برشهای کدو طلایی و ترد بشن، در فر بپزید. (چیزی حدود 15 دقیقه.)
یادت نره:
- طرز تهیه چیپس کدو در مایکرویوو هم مشابه همین دستور هست فقط مدت زمان کمتری باید در مایکروویو قرار بدی چیزی حدود 10 دقیقه کافیه.
- کالری چیپس کدو سبز برای این دستور 106 کالری هست.
- با همین دستور میتونی چیپس بادمجان هم درست کنی که طعم خیلی خوبی داره و بعنوان دورچین غذاها هم گزینه خوبیه.
امیدوارم دستور چیپس کدو سبز تنوری رو دوست داشته باشید.
دیدگاه خود را ثبت کنید
تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟در گفتگو ها شرکت کنید.