گیاهخواری در فرهنگ ایران از نگاه شاهنامه
شاهنامه اثر حکیم ابوالقاسم فردوسی توسی از مشهورترین حماسه سراییهای جهان است و اهمیت آن برای ما ایرانیان بر کسی پوشیده نیست. یکی از جذابترین داستانهای این منظومه سروده حکیم بزرگ فردوسی، داستان ضحاک مار بر دوش است. به درستی خو و خلق شوم این پادشاه نمادی از…
طرز تهیه سالاد الویه وگان
سالاد الویه که از غذاهای معروف روسیه است، یه سالاد فوری و خوشمزه است که هم میشه بعنوان وعده اصلی با نان باگت میل کرد و هم بعنوان فینگر فود برای مهمانیها استفاده کنید.
حتما میدونید که سالاد الویه یکی از غذاهایی هست که کودک و بزرگ عاشقش هس…
آیا مصرف گوشت برای سلامت انسان ضروری است؟
جالب است بدانید بر خلاف دیدگاه عموم مردم مبنی برای فواید و خواص مصرف گوشت برای سلامت انسان خصوصا در تامین پروتئین، فرآورده های حیوانی جز مواردی بسیار معدود هیچ تاثیری بر سلامت شما ندارد. حتی بعضی اوقات مضرات آن برای سلامتی بیشتر است. همچنین ب…
گیاهان هم جان دارند چرا آنها را می خوریم؟
آیا گیاهان جان دارند؟ آیا گیاهان حس دارند؟ آیا گیاهان برای خوردن کشته نمیشوند؟ گیاهان هم جان دارند پس چرا آنها را میخورید؟ آیا گیاهان سیستم عصبی دارند؟ آیا گیاهان درد می کشند؟ اینها سوالاتی هستند که تقریبا اکثر افراد گیاهخوار و وگان در ارتباط با …
معرفی کافه و رستوران های گیاهی و وگان ایران
بهترین کافه و رستوران گیاهی شهرت رو میشناسی؟ این روزها سبک زندگی گیاهخواری داره روز به روز مشهور تر و محبوب تر میشه! چه به دلایل سلامتی این روش غذایی انتخاب شده باشه و چه به دلایل حمایت از حقوق حیوانات، حفظ محیط زیست یا هر عقاید دیگهای، گیاهخوا…
دستور تهیه سوسیس بندری گیاهی
ساندویچ سوسیس بندری یکی از خوراکهای خوشمزس که ریشهاش برمیگرده به جنوب کشورمون. ویژگی اصلی اون استفاده از ادویه جات تند مثل فلفله و واقعا خیلی از ما عاشقشیم! پخت ساندویچ سوسیس بندری خیلی ساده و سریعه؛ موادش هم در دسترسه و براحتی پیدا میشه.
…
طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان
در این آموزش از ویجیها طرز تهیه ته چین قارچ و بادمجان رو بهتون یاد میدیم که بسیار لذیذ و عالیه! ته چین گیاهی یه غذای ایرانی پر طرفدار، لذیذ، بسیار شیک و مجلسی هست. ترکیبی بی همتا و برشته از برنج و ماست و زعفران که مقاومت در برابرش غیر ممکنه!
ای…
با مشهورترین بازیگران گیاهخوار جهان آشنا شوید
افراد مشهور یا همان سلبریتی ها هم مانند هر کس دیگری که سبک زندگی وگان یا گیاهخواری دارد، دلایل مختلفی برای انتخاب روش زندگی بدون گوشت دارند. انتخاب برای سلامتی، حمایت از حیوانات، موضوعات زیست محیطی یا هر دلیل دیگری، گیاهخواری مشاهیر و وجود ب…
دستور پخت دیزی گیاهی و بدون گوشت
دیزی یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانیه که ما در این آموزش دستور پخت یه دیزی بدون گوشت و کاملا گیاهی و سالم رو بهتون آموزش میدیم که کاملا مناسب افراد گیاهخوار و وگان و کسانی که به سلامت خودشون اهمیت میدن هست.
درست کردن آبگوشت بدون گوشت خیلی ساده و…
طرز تهیه خورش فسنجان با بادمجان؛ خورش شش انداز
خورش شش انداز بادمجان یکی از غذاهای اصیل ایرانیه که اصالت این غذای گیاهی متعلق به گیلان هست. خورش فسنجان یکسری ترکیبات ثابت داره که شامل گردو و رب انار و پیاز هست و میشه اون رو با گزینههای مختلفی ترکیب کرد و یه خورش خوشمزه گیاهی داشت. مثلا میشه …