طرز تهیه خورش کرفس گیاهی و بدون گوشت
در این آموزش طرز تهیه خورش کرفس گیاهی و بدون گوشت رو بهتون آموزش میدیم طعمی بی نظیر با پروتئین کافی که از لوبیا داره. خورش کرفس یکی از خورش های سنتی ایرانیه که همیشه با خورش سبزی در رقابته. اما معمولا خورش سبزی یا قرمه سبزی پیروز میدانه.
با خورشت …
آیا خرید یا فروش حیوانات خانگی درست است؟
ممکنه علاقمند به حیوان خانگی باشی و یا حیوان خانگی داری، شایدم برعکس ممکنه به نگهداری از حیوانات خانگی علاقه نداشته باشی اما میان اطرافیانت کسانی باشن که حیوان خانگی یا پت دارن. در هر صورت احتمالا این سوال در ذهنت شکل گرفته که آیا خرید یا فروش حیوانات خا…
چرا وگان ها تخم مرغ و محصولات لبنی نمی خورند؟
گیاهخواران و خصوصا افرادی که وگن هستند هیچ غذای حاوی گوشت یا محصولی با منشا حیوانی از جمله شیر و تخم مرغ نمی‌خورند. اما چرا وگان ها تخم مرغ و محصولات لبنی نمی خورند؟ چرا لبنیات مثل شیر و کره وگان نیست؟
همانطور که می دانید گیاهخواری درجات مختل…
طرز تهیه باباگانوش یا باباغنوش لبنانی
باباغنوش یا باباگانوش یه پیش غذای لبنانیه که در سوریه و اردن و کشورهای عربی خاورمیانه محبوبیت زیادی داره و به دلیل ترکیبات گیاهی که داره بین گیاهخواران هم طرفدار پیدا کرده.
باباغنوش اصل (Baba ghanoush) یه دیپ یا پیش غذای گیاهی سریع و خوشمزه برای …
طرز تهیه کوکو سبزی وگان خوشمزه
در این مطلب از وی‌جی‌ها طرز تهیه یه کوکو سبزی متفاوت رو داریم که بسیار خوشمزه، بدون کلسترول، دارای فیبر و امگا 3 و چون در فر پخته میشه خیلی سالمه. این غذای گیاهی مناسب گیاهخواران وگان هست چون تخم مرغ نداره. البته این به این معنا نیست که شما …
14 نکته کاربردی برای گیاهخواری در سفر
یکی از دغدغه های گیاهخواران اینه که چطور در سفرها در مورد خورد و خوراک خیالمون راحت باشه؟ وگن ها چه میخورند و چطور از سفر خود لذت می برند؟ 14 نکته کاربردی برای گیاهخواری در سفر رو رعایت کن و دیگه نگران گیاهخوار بودن در طول سفر نباش. عادت های ماست …
طرز تهیه کیک شکلاتی با خامه شکلاتی وگان
خیلی از ما فکر می‌کنیم برای داشتن یه کیک تولد وگان باید دستور خاصی رو دنبال کرد و یا به دنبال فروشگاه ویژه‌ای برای خریدش بود. اما این طور نیست! با کمی دقت و سلیقه و با مواد در دسترس می‌تونید یه کیک بدون تخم مرغ و لبنیات بسیار خوشمزه داشته ب…
طرز تهیه بادام برشته شکری
اگه دلتون یه تنقلات ساده اما مقوی میخواد یا می‌خواین بادام رو به عنوان تنقلات شب یلدا کنار سفره‌ی شب یلداتون بذارین پیشنهاد می‌کنیم بادام برشته شکری رو حتما امتحان کنین.
بادام شکری اسنکی ترد بوده و به رنگ قهوه‌ای طلایی هست. با طعم‌های مختلفی آماده میشه که …
طرز تهیه اسموتی کدو حلوایی
اسموتی کدو حلوایی وگان با دارچین طعمی شبیه پای کدو حلوایی داره که بصورت نوشیدنی آماده شده. در واقع نوعی پای کدو تنبل برای افراد تنبل😁. درست کردنش فوق العاده راحته و خیلی خامه ای و نرمه! یه نوشیدنی مناسب برای فصل پاییز!
این دستور برای کسانی که…
خوراک قارچ خامه ای وگان
با وارد شدن خوراک‌های ایتالیایی و فرانسوی به منوی رستوران ایرانی سس قارچ هم جای خودش رو باز کرده و یکی از سس‌های محبوب شده. خوراک قارچ رو می‌تونید به چند طریق سرو کنید یا همراه با سیب زمینی، یا پاستا و یا برنج و حتی به تنهایی همراه با نان نوش …