
طرز پخت راتاتویی؛ خوراک فرانسوی
در اینجا طرز پخت راتاتویی؛ خوراک فرانسوی رو بهتون آموزش میدم. این خوراک در واقع سبزیجات تنوری شده و کاملاً رژیمیه که به سبک فرانسوی تهیه شده است. غذای سنتی فرانسوی سالم و گیاهی که میتونه به عنوان غذای اصلی باشه یا در کنار غذاهای دیگه سرو بشه. اگه…

دستور پخت پوره گل کلم وگن
اگر بدنبال یه ساید دیش یا پیش غذای سبک و کم کالری هستید، حتما آموزش دستور پخت پوره گل کلم وگن رو یاد بگیرید. این پوره به دلیل سبک، مقوی و خوشمزه بودنش، غذای مناسب برای کودکان هم هست. پوره گل کلم هم درست مثل پوره سیب زمینی یه نوع پیش غذا یا د…

طرز تهیه پوره سیب زمینی وگن
طرز تهیه پوره سیب زمینی وگن بسیار راحته فقط کافیه سیب زمینی پخته شده رو با یکسری طعم دهنده ها مثل سیر و ادویه له کنید. پوره سیب زمینی یه خوراک خوشمزه و مورد علاقه بچه هاست، همچنین در کنار یکسری غذاها بعنوان دیزاین یا دورچین استفاده میشه که بسیا…

چگونه گیاهخواری را شروع کنیم؟ راهنمای اولیه برای گیاهخوار شدن
ما به دلایل زیادی رژیم گیاهخواری را انتخاب می کنیم. برای برخی افراد، خوردن غذای گیاهی راهی برای سالم ماندن یا جلوگیری از خوردن هورمونهای موجود در غذاهای حیوانی است. برای برخی دیگر گیاهخواری بیشتر انگیزههایی دینی دارد یا به عقاید ما درباره حمایت از …

منابع پروتئین گیاهی و بدون گوشت برای گیاهخواران
پروتئین وظیفه کمک به داشتن عضلات سالم و همچنین ساختن هر چیزی از خون به بافت پیوندی (همبند) شما را به عهده دارد. یک نقش بسیار مهم پروتئین، رشد و نگهداری بافت های عضلات است. در شرایط عادی بدن مقدار مشخصی پروتئین جهت ایجاد و ترمیم بافت عضلات تجزیه…

طرز تهیه سس قارچ وگن
سس قارچ وگن جزو اون دسته از سسهای پرطرفداره که اینجا دستور کاملاً گیاهیش رو داریم. این سس همراه با خوشمزه بودنش، طرز تهیه خیلی آسونی هم داره!
کاربرد این سس بسیار متنوعه یکی از ترکیبات خیلی خوشمزش روی سیب زمینی سرخ کرده یا سیب زمینی تنوریه.…

روش تهیه خامه بادام هندی خانگی وگن
برای تهیه خامه بادام هندی خانگی فقط به چهار ماده اولیه نیاز دارید. در دستور اصلی، فقط آب و بادام هندی داریم اما اینجا برای ایجاد طعم بهتر، آبلیمو و نمک رو چاشنی کردیم.
این خامه وگان برای اکثر غذاها کاربردی و قابل استفادست و در پنج دقیقه آماده میش…

منابع غذایی ویتامین ب12 برای گیاهخواران
ویتامین ب12 یک ویتامین اساسی برای سلول ها بوده و جذب آن برای سالم نگه داشتن سیستم عصبی بدن، سلول های خونی و DNA مهم است. اکثر غذاهای گیاهی به طور طبیعی حاوی ویتامین B12 نیستند، بنابراین افرادی که رژیم گیاهی خصوصا رژیم وگان را دنبال می کنند، ب…

دستور پخت سوپ گل کلم خامهای
اگر هوس خوردن یک سوپ خوش طعم رو کردید، بهتون دستور پخت سوپ گل کلم خامهای رو پیشنهاد میدم. جالبه که بدونید برای تهیه این سوپ شما نیاز به هیچ خامه ای ندارید! شاید قبلا اسم این سوپ رو نشنیده باشید و بنظرتون جذاب نیاد ولی به من اعتماد کنید، چون…

دستور پخت گراتن کدو سبز / کدو سبز شکم پر در فر
اگه عاشق غذا با کدو سبز هستید دستور پخت گراتن کدو سبز یا کدو سبز شکم پر رو بشدت بهتون پیشنهاد میکنم. این کدو سبز های شکم پر برای سرو یک شام ساده تابستانی عالی هستند! لیمو، آویشن و پارمسان عطر و طعم خیلی خوبی به غذا می بخشه.
وقتی فصل تابستان میشه…
